第一要注意避光而保存于暗处。光线易使香水的色调发生变化，尤其是太阳直射光线的影响特别显著，会造成褪色、变色、甚至混浊。例如，薰衣草油的叶绿素退色、花精油的黄色会变成茶色、最后转变成褐色，同时香料脱色后会失去天然香料独特的优雅香味。

第二要注意置于温度适中的环境中。处于高温中的香水，其内部的芳香成分会加速氧化、分解，而当温度过低时，则会析出结晶性香料，因而，香水要保存于温度变动少的场所。现在常有些女性将一些护肤类化妆品保存于冰箱中，建议香水不要放于冰箱保存，一是温度过低，二是防止香水中的香气成分散发到冰箱中，尤其混入食物中产生怪味，置于常温下、阴凉处即可。

第三要注意防止空气中的氧气氧化。香水可能因空气中的氧而氧化聚合成树脂化，所以要尽量避免接触空气。香水的容器要选小型的并使之常充满香水，瓶口要严密不松动，使用后立即封严，这样也可防止香水香气挥发。香水瓶口不要因使用而留下残液，这样也会在瓶口发生氧化聚合而树脂化，而在下次使用时进入瓶中。

大的香水瓶中剩下少量香水时，因大的空间的氧也会对香水造成氧化作用，因而需要改用小瓶来保存香水。